Brotzeit - Vesper - Jause: Was gehört dazu?
Im alpinen Raum in Bayern, Österreich, der Schweiz und Italien(Südtirol) gehört die Brettljause zur normalen "Grundversorgung" dazu. Egal zu welcher Uhrzeit man diese genießt, wichtig ist, was auf dem Brett landet. Bevorzugt werden natürlich einheimische Produkte direkt vom Bauern oder kleinen Metzgern. Die typische handwerkliche Herstellung mit hochwertigem Fleisch garantiert den perfekten Genuss für jung und alt. Eine gute und reichhaltige Auswahl an Käse(wie Bergkäse), Schinken oder Speck und diversen Würsten ist eigentlich Pflicht! Natürlich sollte auch etwas Gutes zu trinken und ein frisches Brot dazu nicht fehlen...
Was kommt auf das Jausenbrett?
Wir empfehlen folgende Produkte auf die Jausenplatte zu platzieren:
- Bauerngeselchtes (heißgeräuchertes Geselchtes)
- Weltmeister Bergkäse aus dem Bregenzerwald (mittelwürzig)
- 2-3jährigen Bergkäse mit Salzkristallen(schön würzig)
- Almblütenkäse (für Leute, die milderen Käse bevorzugen)
- Essiggurken, Senf (Kremsersenf) und frischer Kren(Meerrettich)
- Silberzwiebelchen oder Oliven
- Frisches Bauernbrot
Mir dieser Auswahl können Sie einfach nichts falsch machen. Der Geschmack ist so wie im Urlaub auf der Alm und alle werden begeistert sein. Machen Sie ihren Liebsten eine Freude und verwöhnen Sie sie mit unseren österreichischen Spezialitäten. Wie wir immer sagen: Es ist nicht entscheidend satt zu werden. Der Weg zum Sattwerden ist entscheidend! Purer Genuss wie früher beim Großvater oder im Urlaub auf der Alm, so macht man Leute glücklich und zufrieden. Garantiert.
Tipp:
Nach der deftigen Jause empfehlen wir Euch einen guten Schnaps von Prinz als "Nachspeise". Wir haben 7 verschiedene Sorten für Euch zur Auswahl: Prinz Schnäpse
