Vorarlberger Landjäger - 5 Paar

Vorarlberger Landjäger

Die Landjäger ist DAS traditionelle Rohwürstchen mit der typisch kantigen Form aus dem Bregenzerwald!

Rohstoff:

• Vorarlberger Rindfleisch (garantiert aus Weidehaltung bzw. von Tieren, die den Sommer auf der Alpe verbringen!)

• Vorarlberger Schweinefleisch
• hoher Rindfleischanteil(ca. 70%)

ohne Geschmacksverstärker

ohne Allergene nach EU VO 1169/2011
glutenfrei
laktosefrei
phosphatzusatzfrei
emulgatorenfrei

farbstofffrei

Schlachtung und Verarbeitung:

Beim Metzgerbetrieb in der Region! Stressfreie Schlachtung - ohne lange Transportwege!! Die Landjäger ist eines der aufwändigsten Würste in der Herstellung, wenn sie - wie bei uns - traditionell und im klassischen, kleinen Handwerksbetrieb hergestellt wird.

Geschmack:

Herzhaft gewürzt, auf Buchenholz mild geräuchert und luftgetrocknet.
Landjäger mit unverwechselbarem, fein pikantem bis kräftigem Geschmack. Mit leichter Kümmelnote (fein gemahlen)!

Konsistenz:

Knackig und gut getrocknet!
Kerniger Biss und zarter Naturdarm!
Angenehm würzig im Geschmack! Eine typisch Österreichische Brotzeitspezialität!

Hinweis:

1 Paar entspricht ca. 80 g
In Österreich original verpackt zu 10 Stück(= 5 Paar ~ ca. 400g)

Offen an der Luft sind die Würste extrem lange haltbar! Sie werden nur trockener und noch besser!

Inhalt:
Rind- und Schweinefleisch, Speck. Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Lagerinfos (<== hier klicken!)